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德阳小型果蔬保鲜库租赁

2020-03-22
德阳小型果蔬保鲜库租赁

不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处,有气泡生成说明制冷剂渗漏)。并请专业人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查门的密封是否完好并排除之。检查冷库的制冷机是否工作。检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新调整。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。

德阳小型果蔬保鲜库租赁

菠菜属耐寒喜湿蔬菜,其耐寒性很强。菠菜贮藏要求低温高湿的贮藏环境,适宜的贮藏温度为一6~0℃,在冻结状态下可以长期贮藏,解冻后仍能恢复原来的新鲜状态。菠菜采后的主要贮藏问题是失水萎嘉、黄化和腐烂,可采用低温高湿来控制。一般的适温是(0士0.5)℃,微冻贮藏温度为一4~2℃。高温容易引起菠菜发热、叶片发衰老和腐烂。菠菜容易失水萎蔫,适宜的相对湿度为90%~95%。可以采用气调冷藏,袋内O2和CO。含量都控制在5%~6%。

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菠菜贮藏方法将待贮菠莱经过挑选、整理和打捆(每捆以0.5kg左右为宜),再装入筐内,每健约装10kg,或摆在冷库架上,在0~1℃的条件下预冷1天。将其温度预冷至接近0℃,然后用0.08mm厚,长、宽各为1.1m和0.8m的聚乙烯薄膜袋包装,每袋7.5~10kg。装袋时,将菠菜根朝向袋的两端,叶对叶码3层,每层8捆。装好袋后,平放在菜架上,敞口一量夜。次日用直径20mm的圆棍棒放在袋口处扎上袋口,再拔出棍棒,并将袋拉平,使袋口内有较大的空间。每7~10天测一次气体含量,袋内O2和CO2浓度应在1%~5%之间,超量时可开口放风调节。控制库温度在(0士0.5)℃,相对湿度为95%~98%。 贮藏初期1个月抽查1次质量,以后每隔15天抽查1次。采用此法可以将春菠莱贮藏1个月左右时间,其商品率达90%以上。秋菠菜可贮藏3个月左右时间,商品率达94%。

德阳小型果蔬保鲜库租赁

冷藏要注意库房的清洁和消毒。德阳果蔬保鲜库租赁房中绝对不允许存在病残,腐烂,枯萎的蔬菜残体。库房消毒时连同垫仓板,周转用的塑料箱也一起消毒。大白菜冷藏使用长方体塑料箱较普遍,但应注意箱要有一定高度,使大白菜能直立存放,且箱的侧面要有孔洞,以便空气流功。收获后的大白菜要经预冷至5℃左右或更低的温度时方可入库,注意德阳果蔬保鲜库预冷时间要短,一般不超过24h,预冷时冷风不能迈接从冷风机吹向大白菜,以防止表面受冻。预冷后不空什温。入库应分期分批进行,入库后更不能使大白菜升温,以免刺激叫吸作用和加速微生物的话动

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