贮藏用南瓜采收的标准为果实长至九成熟，果皮坚硬，肉厚水少，瓜皮的保水能力强，呈现出固有的色泽，果面布有蜡粉。采收之后，一般可以贮藏两三个月。采收过早，瓜嫩皮薄，含水量高，容易碰伤腐烂，太老的瓜，皮坚硬，肉松软，瓜肉易与皮脱开。贮藏用的南瓜不能遭受霜打，要早播，以便在霜前即适当采收。攀枝花蔬菜冷库贮藏的南瓜宜选用主蔓上的第二个瓜，根瓜不宜作贮藏用。采前1周停止灌水，阼止水分含量太高。采收应在早上气温较低，瓜体凉爽时进行，采摘时要谨防机械损伤，特别要禁止滚动，抛掷攀枝花蔬菜冷库。贮藏用南瓜要采搞时保留一段爪柄，通常用剪力留长约3cm的爪柄剪下,南瓜采后要运到阴凉通风外散热降温。采收后宜在25℃左右下放置1~2周，使瓜皮硬化，以利于贮藏，特别对成熟度较差的瓜尤为重要。
1.温度红薯贮藏温度佳为10~14，温度过低会遭受到冷害，使薯块内部变黑，煮熟后又硬心并有异味，而且后期极易腐烂，温度过高，薯芽开始萌动、糠心等现象。 2.湿度红薯佳的中的含氧量不得低于4.5%，否则易导致薯块缺氧呼吸，轻则丧湿度为80%~90%左右，超过这个区间会导致红薯的病虫害发生。 3.空气成分失发芽力，重则缺氧。高温储藏法也是民间储存红薯的方法，将挑选好的红薯放入井窖中后，烧火对井窖进行升温，使温度达到大概35至38℃左右，保持这个温度2~3天，这样做可以起到杀灭的作用。在保持一段时间后，将温度逐步到10~14℃，然后进行低温储藏。运用对红薯进行储存是目前大多数红薯商户们的首选储存方法。
不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处，有气泡生成说明制冷剂渗漏)。并请专业人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查门的密封是否完好并排除之。检查冷库的制冷机是否工作。检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新调整。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。
葡萄的流程：选耐贮品种→采收→装箱→预冷→入库。1、选择葡萄品种时：早熟的葡萄的保鲜期比较短、中、晚熟的则会具有更长的保鲜期，因为品种不同。选择不同种类的葡萄品种保鲜也是有所影响的。2、采收葡萄时注意：选择晴天采摘，避免阴雨天气，否则葡萄表面会沾有露水，会导致葡萄腐烂，采摘时带手套，轻拿轻放，避免挤压，放入篮子或者纸箱内，减少对葡萄的伤害，尽量挑选出表面已经破损的葡萄。3、葡萄装箱时注意：葡萄放在聚乙烯薄膜袋里，挑选出已经损坏的葡萄，将优质葡萄放在一起，然后法芙娜购入纸箱内，提醒：不要随意添加防腐剂或者保鲜剂等药物，合理控制葡萄的保鲜范围。
