冻库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处，有气泡生成说明制冷剂渗漏)。并请专业人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查冻库门的密封是否完好并排除之。检查冷库的制冷机是否工作。检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新调整。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。
可选老熟冬瓜在库(窖)内堆贮或架贮。冬瓜贮藏库(窖)应选择阴凉、通风和干燥的库(窖)。贮藏库要在果实入库前2~3天用高锰酸钾和福尔马林进行熏蒸渻毒。架贮因通风良好，比堆贮效果要好。堆贮要在地面上先垫枕木或条石等架空，然后在上面垫干草或草帘，再将选好的无病伤的冬瓜堆摆上，一般不超过3层，以减少压伤。架贮也应在贮架上垫铺干草帘等柔软通风材料。再将冬瓜摆上一层。不管地面堆，还是架上摆，都要注意摆放时不可倒置；即按照田间生长时的状态摆敌。田间怎么长，库(窖)里怎么放。因为瓜瓤已适应其重力作用合向，保持原有重力公向，不易使瓜瓤产生裂伤。冬瓜贮藏期间一般不要翻动，但要勤检查，发现有病的瓜立即剔出。冬瓜适宜的贮温为10~15℃，相对湿度为70%~85%。冬瓜贮藏前期含水量大，咐吸热多，要加强通风散热和挑湿，冬瓜贮藏最忌潮湿。如室温高至30℃时要开排气扇或空调以换气降温，无通风降温设备的可在中午关窗遮阳，早晚开窗通风。贮藏库内的空气要经常保持新鲜、干燥和凉爽。采用此法，冬瓜可贮藏3~4个月。
里的蔬菜摆放不合理，蔬菜是比较蓬松的，许多客户为了多放点蔬菜，就将蔬菜挤压在一起，那么蔬菜一受到挤压，就会导致叶面折断，养分流失就会造成蔬菜出现损坏，蔬菜应该做到先进先出，留出足够的通风换气的缝隙。室外温度比较恶劣的情况下经常开关门，蔬菜在内受到外界不同温度的长时间影响，会导致蔬菜出现黑斑、腐烂等现象。采摘蔬菜时将已经损坏的放置在好的蔬菜旁边，已经损坏的蔬菜内是有细菌存在的，如果放置在一起，那么会造成损坏的现象就是很正常的了。
蔬菜保鲜储藏时应该注意：1、蔬菜采收时选择在天气适宜的环境，避免潮湿、暴晒的天气采收，会导致蔬菜自身潮湿和萎缩，不利于存放。2、采收时要带手套，减少对蔬菜的是损坏，损坏的菜叶可以直接摘掉，否则会影响到其他正常蔬菜，造成细菌传染腐烂等现象。3、蔬菜采收一部分时，先进行预冷，然后放入库内，每次进库保持在总量的百分之10~20左右比较合理。4、蔬菜入库时要做到明码摆放，做到先近先出，蔬菜与蔬菜之间留出足够通风换气的缝隙，不要紧贴库体，这样蔬菜才能全方位的受到库温的效果。5、要做到卫生打扫工作以及消毒工作，食品安全为第一。6、在使用时做到随手关门，随手关灯，尽量不要在室外温度高时开关门。
是用人工制冷的办法让固定的空间内气温到规则的温度，以便于贮藏物品的修建物。冷库可普遍使用于食物厂、乳品厂、制药厂、化工场、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、病院、血站、军队、实验室等。冷库首要用刁难食物、乳成品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花草、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。可依据各类特征分红分歧的类型。按冷库容量规划进行分类。冷库容量划分也未一致，普通分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在1万吨以上；中型冷库的冷藏容量在1000～1万吨；小型冷库的冷藏容量在1000吨以下。
